Medus ar cukrus? Kas sveikiau?

Dažnai sakoma, kad cukrus – baltoji mirtis, bet apie medų atsiliepiame labai gražiai ir teigiamai.
O kaip yra iš tikrųjų?
Cukraus glikemijos indeksas yra apie 70. Medaus – apie 85. Kuo didesnis glikemijos indeksas, tuo greičiau suvalgyti maisto produkte esantys angliavandeniai gliukozės pavidalu patenka į kraują.
Suvalgytas cukrus organizme nepasisavinamas iš karto, mat organizmas tiesiog to nemoka. Cukrus visų pirma suskaidomas į gliukozę ir fruktozę (bet tam reikia laiko), kurios jau tik tada pasisavinamos.
Bet meduje jau yra grynos gliukozės (meduje yra trys pagrindiniai angliavandeniai – sacharozė (cukrus), gliukozė ir fruktozė), kuri momentaliai patenka į kraują ir išprievartauja kasą paleisti į apyvartą didelį kiekį insulino. Meduje esanti gryna fruktozė – taip pat ne dovanėlė.
Nesiginčysime: medus – gardus dalykas. Kad sveikas – abejotina. Bet kokiu atveju žymiai nesveikesnis už baltąjį cukrų.

Nuotraukoje panaudota freedesignfile medžiaga.

© Vaistininkas Edvardas Kazlauskis
© Fitoterapijos centras
© Gamtos produktai

Nakvišų aliejus ir klimaksas

Nakvišų (Oenothera biennis) aliejus neturi jokių estrogeninių savybių, todėl jo vartojimas klimakso (menopauzės) metu yra bergždžias ir beprasmis reikalas.
Taigi nakvišų aliejus nelengvina moterims klimakteriniu laikotarpiu užpuolančių neigiamų nemalonių pojūčių, nemažina karščio pylimo dažnio, nemažina osteoporozės rizikos…

© Vaistininkas Edvardas Kazlauskis
© Fitoterapijos centras
© Gamtos produktai

Nakvišų aliejus?

Gama linoleno rūgšties (jos yra, pvz., nakvišų, agurklių aliejuose) ir apskritai visų omega-6 riebalų rūgščių vartojimas gali paūminti uždegimines bei onkologines ligas, skatinti jų progresavimą.

Nakvišos nuotraukos šaltinis: Bloeiwijze Oenothera biennis. Bijschrift: ‘Photo 1903’. Veelkleurig. Genummerd: Erfl.50 en P9. Gesigneerd: VdZ

© Vaistininkas Edvardas Kazlauskis
© Fitoterapijos centras
© Gamtos produktai