Apie nerūgštų vitaminą C

Dažnai maisto papildų sudėtyje yra kalcio askorbato. Kas tai? Tai tiesiog askorbo rūgšties (vitamino C) kalcio druska. Tokia druska pasižymi visomis vitamino C savybėmis, bet yra nerūgšti. Visiškai visiškai nerūgšti. Nors kalcio askorbatas yra brangesnis už askorbo rūgštį, kartais verta rinktis būtent kalcio askorbatą. Kodėl? Dėl to, kad yra nerūgštus. Matote, kartais vitamino C reikia Skaityti toliau…