Geležies papildai rekomenduojamai įvairaus amžiaus asmenims dėl tam tikrų sveikatos problemų arba turintiems specialių geležies poreikių, pvz., besivystantiems vaikams ir paaugliams, sportininkams, veganams ar vegetarams, nėščiosioms, taip pat maitinančioms krūtimi.
Geležis padeda palaikyti normalų raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymą, deguonies pernešimą organizme ir normalią pažinimo funkciją vaikų vystymuisi, taip pat padeda mažinti nuovargį.
Vieni geriausių geležies šaltinių yra geležies gliukonatas ir geležies bisglicinatas.
Geležies bisglicinatas yra labai stabilus junginys, kurio biologinis pasisavinimas yra labai geras. Išgertas geležies bisglicinatas nepakitęs absorbuojamas žarnyno gleivinės ląstelėse, o vėliau hidrolizuojamas į geležies ir glicino komponentus. Glicinas – tai amino rūgštis.
Tyrimai parodė, kad dėl to, jog geležies bisglicinatas gali nepakitęs absorbuotis žarnyno gleivinės ląstelėse, išvengiama virškinamojo trakto dirginimo, pykinimo, vėmimo dėl neįsisavintos geležies poveikio. Geležies atsargoms papildyti turėtų būti rekomenduojama kasdien vartoti apie 30 mg geležies (geležies bisglicinato forma) mažiausiai 3 mėnesius. Be abejo, dozės parenkamos pagal amžių ir pagal kraujo tyrimų rezultatus.
Apžvelkime kitą tyrimą. 56 ikimokyklinio amžiaus vaikams, turintiems geležies trūkumą (feritino <24 ng / ml), buvo skirta 12,5 mg geležies geležies bisglicinato arba geležies sulfato forma. Po dviejų mėnesių buvo patikrinta hemoglobino, hematokrito ir serumo feritino koncentracija. Rezultatai buvo tokie: geležies sulfato grupėje feritino koncentracija padidėjo nuo 18,8 ng / ml iki 24,1 ng / ml, o geležies bisglicinato grupėje – nuo 18,4 ng / ml iki 29,7 ng / ml. Turint omenyje tai, kad geležies bisglicinatas nedirgina virškinamojo trakto, tokia geležies forma kaip geležies bisglicinatas gali būti geras pasirinkimas, ypač vaikams.
Šaltinyje Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and materials in Contact with Food on a request from the Commission related to Ferrous bisglycinate as a source of iron for use in the manufacturing of foods and in food supplements (The EFSA Journal (2006) 299, 1-17) nurodyta, kad, geležies bisglicinatas buvo naudojamas daugelyje tyrimų. Mitybos papildymą geležies bisglicinatu, kurio kiekis apytiksliai atitiko 15–120 mg geležies per dieną, gerai toleravo maži vaikai, suaugę vyrai ir nėščios moterys, kuriems trūko geležies bei ne nėščios moterys, kurioms geležies trūkumas nenustatytas. Visais atvejais buvo pranešta apie reikšmingą geležies rodiklių, tokių, kaip hemoglobino ir feritino koncentracija serume, pagerėjimą. Be to, nebuvo gauta įrodymų dėl neigiamo geležies pertekliaus asmenims, kuriems nenustatytas geležies trūkumas. Išvadose taip pat nurodoma, kad geležies bisglicinatas dėl saugos nekelia jokio susirūpinimo.
Taigi, geležies bisglicinatas yra puikus pasirinkimas ir vaikams, ir suaugusiems.
Kiti šaltiniai:
Ferrari P et al. Treatment of mild non-chemotherapy-induced iron deficiency anemia in cancer patients: comparison between oral ferrous bisglycinate chelate and ferrous sulfate. Biomed Pharmacother. 2012 Sep;66(6):414–8.
Kelkitli E et al. Serum zinc levels in patients with iron deficiency anemia and its association with symptoms of iron deficiency anemia. Ann Hematol. 2016 Apr;95(5):751–6.